Mojo – Brewpub

L’aménagement de ce brew pub à Saint-Sulpice-La-Pointe a été guidé par une vision résolument tournée vers la durabilité. L’ensemble du projet a été conçu et réalisé avec une attention particulière portée aux matériaux issus de l’économie circulaire et au mobilier de seconde main, à l’exception du matériel technique indispensable pour la cuisine et la brasserie qui a été acquis neuf.

Le bar constitue l’élément central de cet aménagement et témoigne de notre engagement pour l’artisanat et la création sur mesure. Nous avons pris en charge l’intégralité de sa conception, depuis les premiers croquis jusqu’à son installation finale. La phase de fabrication en atelier a permis de concrétiser chaque détail minutieusement étudié. Dans cette réalisation presque entièrement issue du réemploi, seuls les plateaux en douglas et la visserie ont été achetés neufs, pour des raisons de sécurité et de durabilité.

La démarche écoresponsable se poursuit dans les autres espaces du brew pub. Le carrelage a été sélectionné avec soin auprès de Maison Carrelle, un fournisseur spécialisé dans les carreaux de réemploi. Les équipements sanitaires proviennent quant à eux d’un chantier de déconstruction, leur offrant ainsi une seconde vie tout en conservant leur fonctionnalité.

L’âme de ce lieu réside également dans son mobilier unique, patiemment chiné par les clientes tout au long de l’avancement du projet. Cette démarche de récupération a permis de créer un univers chaleureux et singulier, où chaque pièce raconte sa propre histoire et contribue à l’atmosphère conviviale du brew pub.

Ce projet illustre parfaitement comment l’économie circulaire peut être mise au service d’un aménagement commercial à la fois esthétique, fonctionnel et respectueux de l’environnement, sans compromettre ni le confort ni l’identité visuelle de l’établissement.